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27 mai 2010

TI DELICE DU MATIN

et voici comme promis, ma confiture FRAISE & MENTHE, un délice que je vous recommande de tester.   J’ai souvent l’habitude de mettre des feuilles de menthe dans mes salades de fruit et cette fois çi en préparant  ma confiture j’ai eu envie de tester l’association menthe et fraise et je suis absolument ravie de résultat.   Ingrédients : 800 g de belles fraises 5 à 6 belles feuilles de menthe du jardin 500 g de sucre en poudre 2 c.s de mon sirop de menthe fait maison (la recette ici) quelques gouttes... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Confitures de cornouilles

Le dernier WE d'aout, j'ai profité d'un moment pour m'évader dans les chemins du LACAUDRY, pour ramasser des cornouilles et des mures, afin de faire de la gelée. Il était grand temps, car elles tombaient par terre, et la récolte n'a pas été très abondante. Seulement 5 pots de gelée sucrée et acidulée comme le fruit, quel régal..           J'ai donc fait cuire mes fruits, récupérer le jus en écrasant bien, puis rajouté le sucre (1 kg pour 1 l de jus environ) et à nouveau fait... [Lire la suite]
Posté par sylviam46 à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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