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08 juillet 2009

Macérâts et Confitures

Oui je sais les deux ne vont pas forcément ensemble quoique,  il s'agit bien de tambouille quand même, la saison s'y prête avec les fleurs et les fruits de l'été! Commençons par Mes macérats (oui les gourmandes vont devoir patienter) : A droite, il y a   un macérât de camomille dans de l'huile d'olive , au milieu un macérât de fève tonka dans de l'huile de carthame, et à gauche un macérât gourmand des iles à ma façon : noix de coco râpée, gousse de vanille, fève de cacao et de tonka  dans un mélange... [Lire la suite]