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01 juillet 2010

Je participe avec ZEST

Rappelez vous le concours DELICE ET SENS auquel je participe ! et aujourd’hui j’ai enfin reçu mon flacon d’huiles essentielles spéciales cuisine. Il s’agit de ZEST une synergie autour des agrumes, et je suis ravie car elle m’a de suite inspirée un plat que j’adore, mais je vous le dévoilerais plus tard. En attendant voici ce que la société COOK’IN m’a confié pour la réalisation de ma recette : Un flacon de 10 ml, cela sent trop bon (citron, orange , pamplemousse….) et je l’ai déjà testé dans la vinaigrette ce midi, c’est un... [Lire la suite]

23 juillet 2009

Des confitures aux huiles essentielles

J'ai voulu tester la COSMET'ICS CUISINE KEZAKO ? Le nom loufoque que j'ai envie de donner à "La cuisine aux huiles essentielles" Fallait bien plonger à force de tambouiller dans ces odeurs, voila une activité en plein essor quoique encore un peu méconnue, mais à condition de faire très attention dans la manipulation et le dosage des huiles essentielles, le résultat est surprenant et délicieux. Il existe plein de blogs intéressants à ce sujet, en voici un que j'ai découvert : BIOGOURMAND avec des recettes assez... [Lire la suite]