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23 mai 2009

La liqueur de MOKA

Comme promis depuis longtemps, je vous donne la recette de la liqueur de MOKA que j'ai commencée il y a 15 jours, et qui macère dans un gros pot en grès. LIQUEUR DE MOKA LES INGRÉDIENTS : 250 g de très bon café MOKA d'Éthiopie moulu très fin 1 litre d'alcool à 45 ° 600g de sucre 75 cl d'eau Pour ma part j'ai utilisé 75 cl de vodka et 30 cl d'eau de vie de prunesJ'ai également rajouté une gousse de vanille et un bâton de canelle. 1ère étape : Versez le café dans un bocalRajouter l'alcool  (et les... [Lire la suite]
Posté par sylviam46 à 10:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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